Cuando se trata de cultivar hierbas, un invernadero tradicional proporciona un entorno ideal. Como proveedor deInvernadero tradicional, He tenido el privilegio de presenciar innumerables esfuerzos exitosos de cultivo de hierbas. En este blog, compartiré algunas de las mejores hierbas para crecer en un invernadero tradicional, ofreciendo información sobre sus características, beneficios y requisitos de cultivo únicos.
Albahaca
Basilio es una hierba básica en muchas cocinas, conocida por sus fragantes hojas y usos versátiles. Prospera en condiciones cálidas y soleadas, por lo que es una excelente opción para un invernadero tradicional. Hay varias variedades de albahaca, cada una con su propio perfil de sabor distinto. La albahaca dulce es el tipo más común, con un sabor clásico y ligeramente dulce que combina bien con tomates, pasta y pizza. Genovese Basil es otra variedad popular, a menudo utilizada en la cocina italiana, especialmente en el pesto.
Para cultivar albahaca en un invernadero, comience sembrando las semillas en una bandeja de inicio de semillas llena de una mezcla para macetas que drena bien. Mantenga el suelo húmedo y caliente, alrededor de 70 - 75 ° F (21 - 24 ° C). Una vez que las plántulas han surgido y desarrollado algunos conjuntos de hojas verdaderas, trasplantelas a macetas más grandes o en los lechos de invernadero. La albahaca requiere al menos 6 a 8 horas de luz solar por día, así que coloque su invernadero para maximizar la exposición al sol. Agua regularmente, pero tenga cuidado de no sobre el agua, ya que la albahaca prefiere condiciones ligeramente secas.
La albahaca de cosecha pellizcando las puntas de los tallos, lo que alentará el crecimiento más ocupado. Puede usar albahaca fresca inmediatamente o secarlo para su uso posterior. Con el cuidado adecuado, puede disfrutar de un suministro continuo de albahaca durante la temporada de crecimiento.
Como
La menta es una hierba resistente y de rápido crecimiento que viene en una variedad de sabores, que incluyen menta, menta y menta de chocolate. Tiene un aroma refrescante y se usa comúnmente en tés, cócteles, postres y platos sabrosos. La menta es una gran opción para un invernadero tradicional porque puede tolerar una amplia gama de temperaturas y condiciones de luz.
Sin embargo, la menta puede ser invasiva, por lo que es mejor cultivarlo en contenedores para evitar que se propague por todo el invernadero. Llene una maceta con una mezcla de suelo rica y bien drenadora y esquejes de menta o plántulas de menta. La menta prefiere la sombra parcial, así que coloque las macetas en un área del invernadero que recibe unas pocas horas de luz solar directa por la mañana o la tarde. Riegue regularmente para mantener el suelo húmedo.
La cosecha de menta hojas según sea necesario cortando los tallos justo por encima de un juego de hojas. La menta crece rápidamente, por lo que es posible que deba podarlo regularmente para mantenerlo bajo control. Puede usar hojas de menta frescas en una variedad de recetas o secarlas para tés de hierbas.
Romero
Rosemary es una hierba leñosa y de hoja perenne con hojas en forma de aguja y un fuerte sabor a pino. Es una hierba popular en la cocina mediterránea, que a menudo se usa para sazonar las carnes, las verduras y el pan. Rosemary prospera en un ambiente cálido y soleado, lo que lo hace bien adecuado para un invernadero tradicional.
Comience Rosemary de esquejes o plántulas. Plantalos en una mezcla de suelo que drena bien, preferiblemente una que sea ligeramente alcalina. Rosemary requiere pleno sol, así que colóquelo en un lugar en el invernadero que recibe al menos 6 a 8 horas de luz solar directa por día. El agua con moderación, ya que Rosemary es tolerante a la sequía y prefiere condiciones secas. El agua en exceso puede conducir a la pudrición de la raíz.
Cosecha ramitas de romero cortando las puntas de las ramas. Puede usar Rosemary fresco de inmediato o secarlo para su uso posterior. Rosemary se puede almacenar en un recipiente hermético durante varios meses.
Tomillo
El tomillo es una hierba de bajo crecimiento con hojas pequeñas y fragantes y un sabor sutil y terroso. Es una hierba versátil que se puede usar en una variedad de platos, incluyendo sopas, guisos, carnes asadas y verduras. El tomillo es una hierba resistente que puede tolerar temperaturas más frías, lo que la hace adecuada para un invernadero tradicional.
Hay varias variedades de tomillo, como el tomillo inglés, el tomillo de limón y el tomillo rastrero. El tomillo inglés es la variedad más utilizada en la cocina. Comience el tomillo de semillas o esquejes. Plantéelo en una mezcla de suelo bien drenador y colóquela en un lugar soleado en el invernadero. El tomillo requiere al menos 6 horas de luz solar por día. El agua con moderación, ya que el tomillo prefiere condiciones secas.
Hojas de tomillo de cosecha pellizcando las puntas de los tallos. Puede usar el tomillo fresco de inmediato o secarlo para su uso posterior. El tomillo se puede almacenar en un recipiente hermético durante varios meses.
Perejil
El perejil es una hierba bienal con hojas de color verde brillante, rizado o plano. Es una hierba popular utilizada como guarnición y en una variedad de platos, incluyendo ensaladas, sopas y salsas. El perejil es una hierba de temporada fría que se puede cultivar en un invernadero tradicional durante la primavera y el otoño.
Comience el perejil de las semillas, que pueden ser lentas para germinar. Remoje las semillas en agua tibia durante unas horas antes de sembrar para acelerar el proceso de germinación. Plante las semillas en una mezcla de suelo que drena bien y mantenga el suelo húmedo. El perejil prefiere la sombra parcial, así que colóquelo en un área del invernadero que recibe unas pocas horas de luz solar directa por la mañana o la tarde.
Hojas del perejil de cosecha cortando los tallos exteriores en la base. Puede usar perejil fresco de inmediato o secarlo para su uso posterior. El perejil se puede almacenar en el refrigerador durante unos días o congelarse para un almacenamiento a largo plazo.
Sabio
Sage es una hierba perenne con hojas verdes grises y un sabor fuerte y sabroso. Es una hierba popular en la cocina italiana y mediterránea, que a menudo se usa para sazonar las carnes, el relleno y la pasta. Sage prospera en un ambiente cálido y soleado, por lo que es una excelente opción para un invernadero tradicional.
Comience la salvia desde semillas o esquejes. Plantéelo en una mezcla de suelo bien drenador y colóquela en un lugar en el invernadero que recibe al menos 6 a 8 horas de luz solar directa por día. El agua con moderación, ya que la salvia es tolerante a la sequía y prefiere condiciones secas.
Cosecha hojas de salvia cortando las puntas de las ramas. Puede usar la salvia fresca de inmediato o secarlo para su uso posterior. La salvia se puede almacenar en un recipiente hermético durante varios meses.
Cebolleta
Los cebollino son miembros de la familia de cebolla y tienen un sabor leve, similar a la cebolla. Se usan comúnmente como guarnición y en una variedad de platos, incluyendo tortillas, ensaladas y sopas. Los cebollín son una hierba resistente que se puede cultivar en un invernadero tradicional durante todo el año.
Inicie cebollas de semillas o dividiendo grupos establecidos. Plantalos en una mezcla de suelo bien drenador y colóquelos en un lugar soleado en el invernadero. Los cebollín requieren al menos 6 horas de sol al día. Riegue regularmente para mantener el suelo húmedo.
Cosecha cebollas cortando las hojas en la base. Puede usar cebollino fresco de inmediato o congelarlos para su uso posterior. Los CHIVES continuarán creciendo después de la cosecha, proporcionando un suministro continuo durante la temporada de crecimiento.
Consideraciones crecientes en un invernadero tradicional
Además de elegir las hierbas correctas, hay varios factores a considerar al cultivar hierbas en un invernadero tradicional.
Temperatura y humedad: La mayoría de las hierbas prefieren un rango de temperatura de 60 - 75 ° F (15 - 24 ° C) durante el día y ligeramente más fresco por la noche. AInvernadero tradicionalCon la ventilación adecuada puede ayudar a regular los niveles de temperatura y humedad. Puede usar ventiladores o respiraderos para circular el aire y evitar la acumulación de exceso de humedad, lo que puede conducir a enfermedades fúngicas.
Iluminación: Las hierbas requieren una cantidad adecuada de luz solar para crecer y prosperar. Coloque su invernadero para maximizar la exposición al sol, especialmente durante los meses de invierno cuando la luz solar es limitada. Si es necesario, puede complementar la luz natural con luces de cultivo artificial.
Suelo y fertilización: Use una mezcla de suelo de alta calidad y drenador para sus hierbas. También puede agregar materia orgánica, como compost o estiércol envejecido, para mejorar la fertilidad del suelo. Fertilice sus hierbas regularmente con un fertilizante orgánico equilibrado para proporcionarles los nutrientes que necesitan.
Control de plagas y enfermedades: Esté atento a las plagas y enfermedades que pueden afectar sus hierbas. Las plagas comunes incluyen pulgones, moscas blancas y ácaros. Puede usar métodos de control de plagas naturales, como jabones insecticidas o aceite de neem, para prevenir y tratar las infestaciones de plagas. Practique un buen saneamiento en su invernadero, como eliminar las hojas muertas y los escombros, para evitar la propagación de enfermedades.
Conclusión
El cultivo de hierbas en un invernadero tradicional ofrece muchos beneficios, incluidas las estaciones de crecimiento extendidas, la protección contra las duras condiciones climáticas y la capacidad de controlar el ambiente creciente. Al elegir las hierbas correctas y proporcionarles la atención adecuada, puede disfrutar de una cosecha abundante de hierbas frescas y sabrosas durante todo el año.
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Referencias
- "The Herb Gardener's Bible" de Susan Belsinger y Arthur O. Tucker
- "Enciclopedia ilustrada de hierbas de Rodale" de Catherine O'Neill Gregory
- "Hierbas: cultivo de semillas a cosecha" de Patrick Lima
